La nostra storia
Il Ristorante Pater Familias intende raccontare l’Irpinia portando in tavola i colori, i profumi e i sapori semplici e genuini del nostro territorio.
Pater Familias è l’eco del nostro passato, è il nome di un legame, è gratitudine e riconoscenza per le persone che ci hanno preceduto.
Pater Familias è memoria, è saggezza che attraversa le generazioni, riprende forma e rivive nel nostro operato.
E’ eredità del passato e traccia per il futuro.
Pater Familias è storia.
Dedizione, creatività ed impegno sono i valori che ripagano il ricordo custodito nel tempo…
L'albero Genealogico della Famiglia Famiglietti
Esploriamo le nostre radici sprigionando i sapori del passato. Sensazioni che esaltano l’umiltà di un territorio dalle tradizioni semplici e dall’identità unica.
La selezione delle migliori materie prime cela il segreto del mangiare bene.
I prodotti biologici del nostro territorio sono garanzia del benessere in tavola.
L’armonia degli ambienti e la professionalità del servizio vi regaleranno momenti indimenticabili di intimità e piacevole convivialità.
…echi e suggestioni in un’atmosfera fuori dal tempo.
Anno della location
Durata della ristrutturazione
Recensioni positive ogni mese
Menu nuovi ogni anno
Palazzo Anziano - Famiglietti
Il Palazzo sorge nel centro storico di Paternopoli e si inserisce nel contesto tipico delle dimore gentilizie del XIX sec. Di matrice neoclassica sono le colonne in stile dorico del vestibolo, il bugnato che funge da paramento esterno dell’edificio e gli elementi decorativi della facciata, realizzati in breccia irpina.
Lo stemma gentilizio, che campeggia al centro della trifora superiore, rappresenta una lira racchiusa tra rami di alloro, simboli araldici dell’animo eletto e della virtù intrepida.
L’ingresso si fregia di un’ampia gradinata che conduce ai piani superiori e già offre, agli occhi di chi giunge, lo scorcio suggestivo dei raffinati ambienti interni.
Servizi della struttura
Meeting
Convegni
Eventi
Ricevimenti
Mostre
Banchetti
Foto
Il ristorante Pater Familias intende raccontare l’Irpinia portando in tavola i colori, i profumi e i sapori semplici e genuini del nostro territorio. Esploriamo le nostre radici sprigionando i sapori del passato. Sensazioni che esaltano l’umiltà di un territorio dalle tradizioni semplici e dall’identità unica. La cucina del Pater Familias nasce da un contrasto armonioso: tradizione e innovazione.
La qualità delle materie prime cela il segreto del mangiare bene.
I prodotti biologici del nostro territorio sono garanzia del benessere in tavola.
Il Territorio
Montagne, colline e vallate incorniciano un territorio incontaminato: l’Irpinia. Vedute spettacolari nascondono colori e profumi sorprendenti che la rendono una delle zone più verdi d’Italia. L’Irpinia è culla di un ricco patrimonio enogastronomico. Dei quattro vitigni campani a denominazione di origine controllata e garantita (D.O.C.G.) tre sono irpini: il Taurasi, il Greco di Tufo e il Fiano di Avellino. Sono diversi i prodotti IGP che vantano unicità: formaggi, castagne, tartufi, cipolla ramata, nocciole, mieli, ecc..
Prodotto di eccellenza grastronomica è il Broccolo Aprilatico di Paternopoli, presidio Slow Food dal 2012.
Un’autentica esplosione di sapori, da gustare nella magica atmosfera del Pater Familias.
Dicono di noi
Angelo De Stefano
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Domenico de Lauro
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Cresta Mario Marco
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Anita Bruno
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Gemma Capone
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Carmine Bellabona
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Angelo Sepe
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Valentina Forgione
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Il Ristorante
Alloggiato nelle vecchie cantine del palazzo, il ristorante offre scorci davvero suggestivi. Pietre a vista disegnano volte a botte e a crociera, antichi portali introducono in spazi incantevoli e luci soffuse svelano angoli inaspettati e sorprendenti.
La cucina del Pater Familias nasce da un contrasto armonioso: tradizione e innovazione. La qualità delle materie prime cela il segreto del mangiare bene. I prodotti biologici del nostro territorio sono garanzia del benessere in tavola.
L’armonia degli ambienti e la professionalità del servizio vi regaleranno momenti indimenticabili d’intimità e piacevole convivialità.
Echi e suggestioni in un’atmosfera fuori dal tempo.
Dove Siamo
Ci troviamo a Paternopoli (Av) al C.so Vittorio Emanuele, 4.
Come Raggiungerci: Autostrada Napoli-Bari uscita Avellino Est /Grottaminarda.
Contatti
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Per Info e Prenotazioni
Per Clienti e Fornitori
Corso Vittorio Emanuele, 83052 Paternopoli (AV) – Partita IVA 03142280647 – Tel 3496720077 – Email paterfamiliasristorante@gmail.com